Fındık Küspesi Yüksek Değerli Proteine Dönüşecek
Fındık yağı üretiminden sonra ortaya çıkan fındık küspesi, Bursa Teknik Üniversitesinde yürütülen proje ile yüksek katma değerli bitkisel protein kaynağına dönüştürülecek. Çalışma, hem gıda atıklarının azaltılmasına hem de sürdürülebilir gıda üretimine katkı sağlamayı hedefliyor.Bursa Teknik Üniversitesinde (BTÜ) yürütülen "Fındık Küspesi...
Haberi Oku